ISIS  Chardonnay D.O.K. Malta  2014

Durch den Anbau auf einem kalkhaltigen, lehmigen Boden in Ta Qali, Maltas Kernland, bekommt der Isis seinen besonderen Geschmack. Die handgelesenen Chardonnay  Trauben, werden im eigenen Kelterhaus verarbeitet. Dadurch entstehen Grapefruit und weitere exotische Aromen. Isis hat einen gut strukturierten Körper, mit geringen säurepotential, gekrönt durch einen langen Abgang.

Isis erinnert an die phoenezische Göttin der Seefahrt, deren wachsames Auge noch heute am Bug der maltesischen Luzzu prangt.

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