Fiumicicoli Cuvée "Vassilia Blanc" 2015
Artikelnummer: 60523213
Cuvée Vasilia Blanc 2015
Klare gelbe Farbe mit grünen Reflexen, Zitrus, Grapefruit und weisse Blumen
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Beschreibung
Fiumicicoli Cuvée "Vasilia Blanc" 2015
Klare gelbe Farbe mit grünen Reflexen, Zitrus, Grapefruit und weisse Blumen in der Nase. Ausgewogener Geschmack mit aromatischer Kraft und einem Abgang von exotischen Früchten. Über 2900 Stunden Sonne verwöhnen den „Vermentinu“, geringe Niederschläge aber kühle Sommernächte in den Bergen im Corse Sartene, 15 Km von der Küste, lassen aussergewöhnliche Bedingungen entstehen, für einen aussergewöhnlichen Wein.
Überwiegend granitische, sauere aber duchlässige Böden, sowie langsame und schonende Zubereitung der Aromen in der Schale.
Der Weisswein ist ein sortenreiner Vermentino
Zubereitung:
Direktes Pressen, Abstich durch Kalt enzymatisches Verfahren (ca.10°C / 12 Std.) , Zugabe von Hefe
Gärung bei 16-18°C bis zu 18 Tagen
Kühl geniessen
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Charakteristische Merkmale
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Eigenschaften
EAN-Nummer | 3434970000048 |
Gewicht je Flasche | 1.5 |