Fiumicicoli Cuvée Vassilia Rouge  2013

Tief granatrot, dunkel fliesst der Vassilia ins Glas, Pfeffer, Zimt und ferne Noten von roten Früchten steigen in die Nase. Zart und charmant entfaltet sich der Wein im Mund, aromatische Noten und schöne Tannine bringen eine bemerkenswerte Länge im Mund.

Vanille komplettiert das Ensemble für ein grosses Potenzial.

Der Wein hat seinen Höhepunkt in drei Jahren und hält gute zehn Jahre.

80%Niellucciu &  20% Syrah 

Weinzubereitung

Mazeration im Tank mit Stanzen, Gärtemperatur zwischen 24 und 26°C, 28 Tage Mazeration für maximale Polyphenolen, 21 Monate Reife in Eichenfässern 

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