Tianna Negre  Blanc Seleccio 2016 DO

Weisswein mit zartgelber Farbe, Aromen von hellen Früchten in guter Intensität. Am Gaumen zeigt er sich komplex mit samtigen Ausgleich zwischen fruchtigen und floralen Noten. Der Blanc Seleccion besteht aus über 55% Prensal Blanc, Chardonnay und Muscat de Frontignan. Nach der Handlese anfang August wird direkt nach dem Endstielen kalt mazeriert, sanft gepresst und in thermalen Tanks durch Gravitation geklärt. Nach der Klärung bei 13-15 Grad wird der Wein in französische Eichenfässer umgelagert. Hier verbleibt er für ca. 10 Wochen.

Es werden nur ca.23.000 Flaschen produziert.

#mallorca #tianna #tianna_negre #blanc_seleccio #Muscat_de _Frontignan #2016 #Prensal_Blanc